Bollicine

Santa Martina Metodo Classico Brut Rosé Millesimato

Da una consolidata esperienza maturata nel campo della fermentazione in bottiglia nasce Santa Martina Metodo Classico Brut Rosé Millesimato, un delicato e fresco spumante rosé con un’ottima persistenza aromatica.

Ha un bouquet fruttato, pieno e armonico.

Santa Martina Metodo Classico Brut Rosé Millesimato

La versatilità della nostra gamma di vini introduce e accompagna tutti coloro che vogliono scoprire questo mondo così speciale.

Grado Alcolico

12%

Vitigno

90% Turbiana, 10% Barbera

Annata

2021

Scheda tecnica

Vigneto

Situato a 60/80 m.s.l.m., esposizione Sud Sud-Est in terreno cretaceo e argilloso, nella zona sud del Lago di Garda, a Desenzano d/G.

Modalita' Di Raccolta

Raccolta meccanica, delicata in pieno rispetto dell’integrità dell’uva con rapido conferimento in cantina. Da fine agosto a inizio settembre.

Affinamento

12 mesi sui lieviti

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18/20° C. Segue una seconda fermentazione in bottiglia. Si procede alla sboccatura e all’affinamento

Vigneto

Situato a 60/80 m.s.l.m., esposizione Sud Sud-Est in terreno cretaceo e argilloso, nella zona sud del Lago di Garda, a Desenzano d/G.

Modalita' Di Raccolta

Raccolta meccanica, delicata in pieno rispetto dell’integrità dell’uva con rapido conferimento in cantina. Da fine agosto a inizio settembre.

Affinamento

30 mesi sui lieviti

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18/20° C. Segue una seconda fermentazione in bottiglia. Si procede alla sboccatura e all’affinamento

ROSATO

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