Passione Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore
La versatilità della nostra gamma di vini introduce e accompagna tutti coloro che vogliono scoprire questo mondo così speciale.
Grado Alcolico
Vitigno
Annata
Situato a Castelplanio nella cornice del territorio Marchigiano, tra i Castelli di Jesi, nasce “Passione” curato con selezione delle uve e riduzione della produzione a 80-90 quintali per ettaro. Terreno argilloso collinare.
Ad aprile con affinamento in bottiglia.
Pressatura soffice e rispettosa delle uve in ambiente inerte con successiva selezione del mosto fiore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16° C.
Raccolta meccanica delicata in pieno rispetto dell’integrità dell’uva e rapido conferimento in cantina.
Ad aprile con affinamento in bottiglia.
Pressatura soffice e rispettosa delle uve in ambiente inerte con successiva selezione del mosto fiore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16° C.
VINI BIANCHI
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VINI ROSSI