Rotweine

70 anni Merlot

Von einem intensiven Rubinrot, das mit der Alterung zu Granatrot neigt, vermittelt der Rotwein Merlot Settantanni Eleganz und starke Persönlichkeit dank einer sorgfältigen Reifung, die halb in Eichenfässern und halb in Tonneaux reift, was ihm einen weichen und samtigen Geschmack verleiht.

70 anni Merlot

Die Vielseitigkeit unseres Weinsortiments führt und begleitet alle, die diese ganz besondere Welt entdecken möchten.

Alkoholgehalt

15%

Rebsorte

Merlot 100%

Jahrgang

2021

Datenblatt

Weinberg

Auf 60/80 m ü.M. gelegen, Süd-Südost-Ausrichtung in lehm- und lehmigen Böden, im südlichen Bereich des Gardasees in Desenzano d/G.

Weinlese

Mechanische Lese, schonend unter voller Wahrung der Unversehrtheit der Trauben mit schneller Übergabe an den Keller. Spätlese Ende Oktober

Ausbau

12 Monate in 2500-l-Eichenfässern für den 50% des Volumens und der gleichen Anzahl in Tonneaux. Dann zusammengesetzt und 6 Monate in der Flasche gereift.

Weinbereitung

Abbeeren und Mazeration auf den Schalen für 8/10 Tage in Edelstahl. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung werden die Trester abgezogen und gepresst, der Wein durchläuft die malolaktische Gärung und reift in Eichenfässern und Tonneaux

Weinberg

Auf 60/80 m ü.M. gelegen, Süd-Südost-Ausrichtung in lehm- und lehmigen Böden, im südlichen Bereich des Gardasees in Desenzano d/G.

Weinlese

Mechanische Lese, schonend unter voller Wahrung der Unversehrtheit der Trauben mit schneller Übergabe an den Keller. Spätlese Ende Oktober

Raffinesse

12 Monate in 2500-l-Eichenfässern für den 50% des Volumens und der gleichen Anzahl in Tonneaux. Dann zusammengesetzt und 6 Monate in der Flasche gereift.

Weinbereitung

Abbeeren und Mazeration auf den Schalen für 8/10 Tage in Edelstahl. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung werden die Trester abgezogen und gepresst, der Wein durchläuft die malolaktische Gärung und reift in Eichenfässern und Tonneaux

LUGANA DOC

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MERLOT

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CABERNET SAUVIGNON

ROTWEINE

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