Die Weine

Pilandro-Weine sind tief mit ihrem Territorium verbunden und erhalten von dort jenen frischen Geschmack, der sie auszeichnet. Damit diese untrennbare Verbindung erhalten bleibt, werden die Trauben mit allem Respekt behandelt, den sie verdienen, und unter völligem Ausschluss von Sauerstoff verarbeitet. Die Gärung des Mosts findet bei kontrollierter Temperatur statt, wodurch die intensiven Eigenschaften und klar definierten Aromen jedes Weins zur Geltung kommen.